1. 葡萄干中的铁和钙含量十分非常丰富，是儿童、妇女及体弱多病贫血者的清热佳品，可白花气、变暖肾，协助提高贫血，血小板增加；2. 葡萄干含有大量葡萄糖，对心肌有营养起到，有助冠心病患者的康复；3. 葡萄干还所含多种矿… 1. 葡萄干中的铁和钙含量十分非常丰富，是儿童、妇女及体弱多病贫血者的清热佳品，可白花气、变暖肾，协助提高贫血，血小板增加；2. 葡萄干含有大量葡萄糖，对心肌有营养起到，有助冠心病患者的康复；3. 葡萄干还所含多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲惫者有较好的补益起到，还是妇女病的食疗佳品。不少干果都有其增进人体身体健康的绝招，而葡萄干含有的营养成分堪称令其营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做到过的一项研究指出，如果每天摄食相等于400卡热量的葡萄干，能有效地减少血中胆固醇，同时还能诱导血中怕胆固醇的水解。此外，葡萄干能提高直肠的身体健康，因为葡萄干所含纤维和酒石酸，能让排泄物较慢通过直肠，增加污物在肠中逗留的时间。更加令人兴奋的是，葡萄干中所含一种称作白藜芦醇的成分，它能有效地避免细胞恶变或诱导恶性肿瘤的快速增长，而且能制止白血病细胞的分化。

另外，葡萄干中的纤维能避免果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而减少患有心脏病的危险性。

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